Consument zet zich maar beter schrap voor stijgende chocoladeprijzen
Gaan de repen kleiner worden?
Pasen is de favoriete tijd van het jaar voor chocoladeliefhebbers, met de lekkerste chocolaatjes in de schappen. Maar nu de cacaoprijzen de pan uit rijzen, kan de geliefde traktatie in gevaar komen.
Of je nu van melkchocolade houdt, je tegoed doet aan witte chocolade of de voorkeur geeft aan de smaak van pure chocolade, we houden er allemaal van om onszelf af en toe te verwennen met een zoete traktatie. En Pasen is een van de populairste tijden voor de verkoop van chocolade.
Maar in de komende maanden moet de consument zich schrap zetten voor een stijging van de chocoladeprijzen.
Ole Hansen, hoofd grondstoffenstrategie bij de beleggingsbank Saxo: "De parabolische stijging van cacao tot USD 9250 per ton blijft een aantal dramatische veranderingen teweegbrengen. Cacao is nu duurder dan koper, dat momenteel rond USD 8.850 per ton geprijsd is in Londen. De NY futures prijzen zijn het afgelopen jaar met 215% gestegen en dit jaar met 118%. De aanhoudende rally weerspiegelt vooral een cacaomarkt die in complete paniek is nu producenten proberen om hun cacao uit andere bronnen te betrekken dan West-Afrika, waar de aanvoer naar de havens vorig jaar met bijna 30% is gedaald. De rally wordt nu al enkele weken niet meer aangedreven door speculanten. Die hebben zelfs zowel in Londen als in New York hun posities teruggeschroefd.
"De rally werd in plaats daarvan gedreven door chocoladeproducenten die futures kochten om zich te bevoorraden op de beurzen of om hedges (verkochte posities) af te dekken. In de acht weken voor 19 maart kochten producenten 296.000 ton op de termijnmarkt in New York en 530.000 ton op de Londense markt. In dezelfde periode verminderden hedgefondsen en grote speculanten hun netto longpositie met in totaal 715.000 ton, verdeeld over 439.000 ton in NY en 276.000 ton in Londen.
"De rally zal doorgaan totdat de producenten de nodige cacao hebben, of totdat de prijzen een niveau bereiken dat een vertraging van de vraag versnelt.
"De paasvakantie breekt aan, een belangrijke periode voor de verkoop van chocolade, maar de consumenten hoeven zich niet meteen bezorgd te maken over de impact van de stijgende cacaoprijs op hun paaseitjes dit jaar. De stijging van de cacaoprijs zal later in het jaar echter wel van invloed zijn op de consument, hetzij door prijsverhogingen door de chocoladeproducenten, hetzij door krimpflatie. In dit geval betekent krimpflatie dat de grootte van de chocoladerepen verkleint bij een gelijkblijvende prijs."
